丽水香菇装袋机科普：香菇多出菇技巧！

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    现在正是 夏菇长菇阶段，虽说已经立秋，但秋老虎仍不容小觑，气温较高，对子实体生长发育不利。此时管理不善很容易诱发病害，易出现烂菇烂棒。下面由香菇装袋机厂家给大家讲解一下夏季香菇越夏管理和多出菇的技巧。

      1：温度控制

     气温升高到28℃以上，应采取降温措施，在大棚外增加覆盖物厚度，如在草苫上再覆盖一层麦秸或玉米秆，必要时在草苫上空高出50厘米处拉上一层遮阳网，使大棚内的自然温度维持在32℃以下。

      2：湿度调节

      应保持菌筒适宜的含水量。菌袋基质含水量在40%～60%之间，能正常出菇和生长，如含水量低于40%时，菇蕾便很难形成。可采用注水器补水法及时为菌棒补水。菌筒较干时，可用清水直接喷到菌筒上，一般每天1次，晴天可多喷些。

      3：保持通风

      香菇为好氧真菌，夏秋季节子实体生长极快，消耗的氧气剧增。覆盖薄膜只为避雨，其盖在菇床上的薄膜不宜密罩，都必须把四周薄膜卷离菇床30厘米以上，使菇床之间空气流畅。     

 4：光照调节

      香菇为喜光食用菌，夏季为降温保持“二阳八阴”或“一阳九阴”较适宜。个别菇场由于光线太暗，长出的香菇菌盖小而薄、菌柄长而粗；反之，光线太强、温度高不适宜出菇。

     5： 适时催菇

      夏季高温出菇困难且菇价较高时，可用铁锨或木板轻轻拍打菌筒，通常能催出一潮菇。但不宜频繁采用，过重过频催菇，菇小而密，且易导致烂筒，还应注意大菇场应分批催菇。

      6：经常检查

      每天结合采菇，注意观察，发现病虫害或萎蕾、烂菇，应及时摘除，并把烂根铲除，局部用石灰水擦净，防止污染蔓延。需要强调的是，禁用农药，以免菇体受到污染。

     7： 采收要点

      由于袋栽香菇出菇期气温高，香菇长速较快，从菇蕾到成菇一般需 1～2天，为此每天都要观察香菇的生长情况，在香菇的菌盖没破膜前（六分成熟时）及时采收，采收是 1 天采 1 次，高温天气早晚各 1次，保鲜出口菇每天采收2～3次。采收后马上整理，及时包装外运或冷藏。

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